![\"\"](\"https:\/\/tudatosanelni.cafeblog.hu\/files\/2019\/10\/BDC1ABAB-5159-417C-99D2-086087860266-400x600.jpeg\")
<\/p>\r\nHa m\u00e1r megtetted az els\u0151 l\u00e9p\u00e9st a veg\u00e1ns\u00e1g fel\u00e9, itt az ideje hogy bele\u00e1ssuk magunkat a tej dologba.\u00a0<\/p>\r\n
M\u00edg a h\u00fast elhagyni tal\u00e1n k\u00f6nny\u0171, hiszen rengeteg dologgal lehet helyettes\u00edteni vagy csak elhagyni, addig a tejterm\u00e9keket m\u00e1r sokkal nehezebb, hiszen szok\u00e1saink, hagyom\u00e1nyaink \u00e9s n\u00e9mi f\u00fcgg\u0151s\u00e9geink k\u00f6tnek hozz\u00e1. A tejr\u0151l nekem k\u00f6nnyen ment az \u00e1t\u00e1ll\u00e1s, de a sajtr\u00f3l m\u00e1r nem annyira.<\/p>\r\n
A teh\u00e9ntej a borj\u00fa n\u00f6veked\u00e9s\u00e9t szolg\u00e1l\u00f3 folyad\u00e9k. Erre val\u00f3. Nincs a f\u00f6ld\u00f6n sem emberi, sem m\u00e1s olyan fejl\u0151d\u0151 szervezet, akinek sz\u00fcks\u00e9ge lenne a teh\u00e9n anyateje, ugyan\u00fagy ahogy nincs sz\u00fcks\u00e9g\u00fcnk zsir\u00e1f-vagy eg\u00e9rtejre sem. A legt\u00f6bb ember a f\u00f6ld\u00f6n lakt\u00f3z\u00e9rz\u00e9keny. Ez \u00edgy norm\u00e1lis! Mi\u00e9rt termeln\u00e9 a tested azt az enzimet, a lakt\u00e1zt, az elv\u00e1laszt\u00e1s, a csecsem\u0151kor ut\u00e1n? Nincs semmi \u00e9rtelme. A tej egy rizik\u00f3s \u00e9lelmiszer emberi fogyaszt\u00e1sra. A teh\u00e9ntejben tal\u00e1lhat\u00f3 feh\u00e9rje a legink\u00e1bb allergiz\u00e1l\u00f3 \u00f6sszetev\u0151.\u00a0Ekc\u00e9m\u00e1t,akn\u00e9t, szorul\u00e1st, savas refluxot, vashi\u00e1nyt,\u00a0v\u00e9rszeg\u00e9nys\u00e9get stb. okoz!\u00a0<\/p>\r\n
Az afroamerikaiak 73 %-a lakt\u00f3z\u00e9rz\u00e9keny, az \u00e1zsiaiak 95 %-a, amerikai \u0151slakosok 70 %-a \u00e9s latin amerikaiak 53 %-a!! N\u00e1luk a legalacsonyabb a tejfogyaszt\u00e1s.\u00a0<\/p>\r\n
Van k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g a bio tej \u00e9s a sima tej k\u00f6z\u00f6tt? Nincs! A tej hormonnal tel\u00edtett folyad\u00e9k. Nemi hormonokat tel\u00edtett, \u00e9s a term\u00e9szetes nemi hormonokn\u00e1l, mint az \u00f6sztrog\u00e9n, progeszteron\u00a0nem sz\u00e1m\u00edt, hogy sima tej vagy bio tej. A tej hormonok n\u00e9lk\u00fcl elk\u00e9pzelhetetlen. Az organikus tejterm\u00e9kekben, ugyanannyi tel\u00edtett zs\u00edr, koleszterin \u00e9s galakt\u00f3z van. A tejterm\u00e9kekben \u00e1ltal\u00e1noss\u00e1gban nagyon sok m\u00e1s dolog is megtal\u00e1lhat\u00f3, mint p\u00e9ld\u00e1ul a genny. L\u00e9nyeg\u00e9ben a sajt \u00f6sszet\u00f6m\u00f6r\u00edtett teh\u00e9ngenny. Blaaah.\u00a0<\/p>\r\n
<\/p>\r\n
A sajt:<\/b><\/p>\r\n
Colin Campbell (t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1studom\u00e1nyok vil\u00e1gszerte elismert tud\u00f3sa) kutat\u00f3t\u00f3l tudjuk, hogy a kazein, ami a tejfeh\u00e9rje jelent\u0151s r\u00e9sz\u00e9t adja, az egyik leger\u0151sebb r\u00e1kkelt\u0151 anyagok k\u00f6z\u00e9 tartozik. A kazein, ami a f\u0151 feh\u00e9rje a tejterm\u00e9kekben \u00e9s a sajtokban, az ember em\u00e9szt\u0151rendszer\u00e9ben sz\u00e9tbomlik, egy olyan anyagra, amit kazomorfinnak h\u00edvnak. A kazeinb\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 morfinszer\u0171 vegy\u00fclet, az agyban hat \u00e9s ugyanazokhoz a receptorokhoz kapcsol\u00f3dik, amelyekhez a heroin.\u00a0<\/sup>Nem ugyanolyan er\u0151s a hat\u00e1sa, de el\u00e9g er\u0151s ahhoz, hogy \u00fajra \u00e9s \u00fajra fogyaszt\u00e1sra k\u00e9sztessen, annak ellen\u00e9re, hogy h\u00edzol \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gtelen leszel, mint volt\u00e1l. A sajt csalogatja az embereket. Az emberi anyatejben 2,7 g kazein van literenk\u00e9nt, m\u00edg a teh\u00e9ntejben 26 g. Nem csoda, hogy f\u00fcgg\u0151s\u00e9get okoz.<\/p>\r\n Azt is tudjuk, hogy a tejterm\u00e9kekben tal\u00e1lhat\u00f3 tel\u00edtett zs\u00edrok \u00e9s kazein el\u0151seg\u00edtik a sz\u00edvbetegs\u00e9gek kialakul\u00e1s\u00e1t, illetve s\u00falyosb\u00edtja azokat.\u00a0Ugyan ez a helyzet a csontt\u00f6r\u00e9sekkel \u00e9s csontritkul\u00e1sokkal is. A tejterm\u00e9keket el kellene felejten\u00fcnk. Sokat halljuk, hogy a tejet a kalcium miatt kell inni. A tej seg\u00edt megel\u0151zni a csontritkul\u00e1st \u00e9s az id\u0151skori csontt\u00f6r\u00e9seket. Pedig t\u00f6bb tanulm\u00e1ny is kimutatta, hogy azokban az orsz\u00e1gokban a legmagasabb a csontt\u00f6r\u00e9sek \u00e9s csontritkul\u00e1sok sz\u00e1ma, ahol a legmagasabb a tejfogyaszt\u00e1s. \u00a0A tejterm\u00e9keket \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9sbe hozt\u00e1k az allergi\u00e1val. Vagy k\u00f6zvetlen\u00fcl okozz\u00e1k az allergi\u00e1t, vagy fokozz\u00e1k a m\u00e1r megl\u00e9v\u0151t. Az akn\u00e9, a pattan\u00e1sok tin\u00e9dzserkorban, vagy feln\u0151ttkorban nem felt\u00e9tlen\u00fcl kellene, hogy jelen legyen. Sok esetben a tejfogyaszt\u00e1s okozza \u00e9s amint megsz\u0171nik a fogyaszt\u00e1sa a pattan\u00e1sok is megsz\u0171nnek. \u00a0A tejterm\u00e9kek \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9sben \u00e1llnak a migr\u00e9nnel is. A tejterm\u00e9kek n\u00f6velik a r\u00e1k kialakul\u00e1s\u00e1nak kock\u00e1zat\u00e1t, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a hormonh\u00e1ztart\u00e1st \u00e9rint\u0151 r\u00e1kok kialakul\u00e1s\u00e1t pl. mellr\u00e1kot, prosztatar\u00e1kot \u00e9s petef\u00e9szekr\u00e1kot. \u00a0<\/sup>Sz\u00f3val a legtiszt\u00e1bb form\u00e1j\u00e1ban sem az a fajta \u00e9lelmiszer, amit meg akarn\u00e1l v\u00e1s\u00e1rolni, mert kock\u00e1zatos.\u00a0<\/p>\r\n Nekem is a legnehezebb volt a sajtr\u00f3l lemondani, nagyon szerettem. Szerencs\u00e9re sokat seg\u00edtett az elhagy\u00e1sban az, hogy eleve lakt\u00f3z\u00e9rz\u00e9keny vagyok. Csak a kem\u00e9ny sajtokat tudtam megenni, de azokat is csak m\u00e9rt\u00e9kkel, \u00edgy l\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre lassan elhagytam a sajtokat.\u00a0<\/p>\r\n Tej \u00e9s az er\u0151s csontok:<\/b><\/p>\r\n A tejt\u0151l nem lesz er\u0151s a csontozat. Kutat\u00f3k tanulm\u00e1nyozt\u00e1k a csontok fejl\u0151d\u00e9s\u00e9t gyermekekn\u00e9l, hogy lesz-e csontreped\u00e9s\u00fck vagy sem. A legt\u00f6bb tejterm\u00e9ket fogyaszt\u00f3 gyermeknek nincs semmif\u00e9le v\u00e9delme. Harvardi kutat\u00f3k tanulm\u00e1nyozt\u00e1k az id\u0151s n\u0151k egy nagyobb csoportj\u00e1t 18 \u00e9ven \u00e1t. A tejiv\u00f3k nem voltak v\u00e9dettek a t\u00f6r\u00e9sek ellen, teh\u00e1t az a mond\u00e1s, hogy a tej er\u0151s csontokat \u00e9p\u00edt, vagy megv\u00e9di a csontjaidat a k\u00e9s\u0151bbiekbe, puszt\u00e1n egy legenda, egy marketing fog\u00e1s! Azok az emberek akik tejet isznak, nagyobb es\u00e9llyel szenvednek cs\u00edp\u0151 t\u00f6r\u00e9st, lesznek daganatos betegs\u00e9geik \u00e9s r\u00f6videbb \u00e9let\u00fck. Ahol a legmagasabb a tejfogyaszt\u00e1s ott fordul el\u0151 legnagyobb sz\u00e1zal\u00e9kban csontritkul\u00e1s. (A kalciumr\u00f3l \u00e9s arr\u00f3l, hogy milyen \u00e9lelmiszerek tartalmazz\u00e1k a legmagasabb ar\u00e1nyban a k\u00f6vetkez\u0151 bejegyz\u00e9sek k\u00f6z\u00f6tt lesz.)<\/i><\/p>\r\n A tejterm\u00e9kek n\u00f6velik a r\u00e1k kialakul\u00e1s\u00e1nak kock\u00e1zat\u00e1t, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a hormonh\u00e1ztart\u00e1st \u00e9rint\u0151 r\u00e1kok kialakul\u00e1s\u00e1t pl. mellr\u00e1kot, prosztatar\u00e1kot \u00e9s petef\u00e9szekr\u00e1kot. Sz\u00f3val a legtiszt\u00e1bb form\u00e1j\u00e1ban sem az a fajta \u00e9lelmiszer amit meg akarn\u00e1l v\u00e1s\u00e1rolni, mert kock\u00e1zatos.\u00a0<\/p>\r\n Itt j\u00f6n a jogos k\u00e9rd\u00e9s, hogy akkor mit igy\u00e1l a tej helyett. Rengeteg f\u00e9le n\u00f6v\u00e9nyi alternat\u00edva van m\u00e1r a piacon, mint p\u00e9ld\u00e1ul a rizstej, zabtej, mandulatej, sz\u00f3jatej vagy b\u00e1rmilyen m\u00e1s magb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt \u201ctej\u201d. Vagy te magad is elk\u00e9sz\u00edtheted, sok recept tal\u00e1lhat\u00f3 a neten. Vagy n\u00e9zd meg \u00e9n hogyan k\u00e9sz\u00edtem a mandulatejet.\u00a0<\/p>\r\n![\"\"](\"https:\/\/tudatosanelni.cafeblog.hu\/files\/2019\/10\/444E4257-7319-4F97-9AAF-25B8F7B24430-258x300.jpeg\")
<\/p>\r\n