Szia! Ez a könyv neked jött létre, neked, aki belevágott ebbe a csodás életmódba. De neked is kedves olvasó, aki még csak szemezget vele és a házi étlapját szeretné kicsit megvariálni, megfűszerezni. Bízom benne, hogy a tanácsaim, tippjeim segíteni fognak, hogy eligazodj a növényi étrend zegzugain, bár annyira nem is bonyolult, mint elsőre hangzik. Praktikus… Tovább »

Sziasztok! Egy ideje már eltűntem, mert egy nagy projekten dolgozom! Egy e-book írásával foglalkozom vegán, növényi étrend témában. Ebben a könyvben jó néhány kedvenc receptemet osztom meg, olyanokat, amik itt nincsenek. Olyan receptek ezek, amiket nap mint nap eszünk és olyanok is vannak, amik teljesen újak, amolyan megihletett pillanatomban készültek el. Természetesen sok hasznos információval… Tovább »

Kijelenthetem, hogy szeretjük a gombát. Annyira, hogy a múlt héten megfigyeltem mit főzök és mindenbe raktam gombát. Ezt a töltött gombát most csináltam másodszor és gondoltam megosztom veletek. Szeretjük a curry-t, szeretjük az indiai ízeket és így dobtam össze ezt a töltött gombát. Egy nagy tál salátával és kurkumás rizzsel ettük.  Hozzávalók: 6 nagyobb fej… Tovább »

Szerintem már mindenki tudja, hogy az emberi test alap működéséhez elengedhetetlen a C-vitamin. Egyik előző posztomban már írtam a C-vitaminról, de most szeretném nektek részletezni mennyire fontos ennek a vitaminnak a bevitele.   Mondanom sem kell, hogy egy friss gyümölcsökkel, zöldségekkel, magvakkal teli étrend vitaminokban gazdag. A vitaminok egy része csak nyers ételekben aktív igazán, például… Tovább »

Sziasztok! Összeszedtem nektek 10 tévhitet amit a diétákról, fogyókúráról tudunk. Miért tartom fontosnak megírni ezt, pedig nem is tartozik szorosan a blog témájához? Azért, mert én fontosnak tartom, hogy tisztába tegyük ezt a katyvaszt, mert ha le szeretnél fogyni, akkor azt a leghatásosabban egészséges életmóddal és megfelelő testmozgással érheted el. Fontosnak tartom ezt  a bejegyezést,… Tovább »

A második része következik a gyümölcstől való félelem posztnak. Ebben szeretnék jobban bele mélyedni, hogy mire is valók a gyümölcsök, hogy miért jó az, ha rendszeresen fogyasztod.  De itt szeretném leszögezni, hogy nem vagyok orvos, se dietetikus vagy táplálkozási szakértő, csak alaposan utána olvastam a témának és az ott tanultakat foglalnám össze. Nem szeretnék senkit… Tovább »

Nemrég találkoztam ezzel a jelenséggel. Számomra egészen elképesztő volt, hogy tényleg létezik ilyen, de létezik a gyümölcsöktől való félelem, de nem a fóbia, hanem, hogy ha megeszik a gyümölcsöt, akkor abba belehalhatnak vagy betegek lehetnek. Értem azt, hogy honnan jöhet ez az egész jelenség, hiszen nagyon sok téves információ kering a neten (bár nem csak… Tovább »

Sziasztok! Már régóta gondolkodom rajta, hogy megírom ezt a bejegyzést nektek, hiszen hasznos ötleteket osztok most meg veletek. Így ebben a kialakult helyzetben ráadásul még inkább fontos lehet, hogy a különböző alapanyagokat hogyan tároljuk, hogy két hét múlva ne kelljen kidobni. Hiszen az élelmiszer pazarlás az egyik legnagyobb környezeti terhelés.  Tehát jöjjön 5 olyan élelmiszer,… Tovább »

Ki mondta, hogy sajt és hús nélkül nem lehet pizzát enni? Már szinte mindenhol lehet rendelni vegán pizzákat, szerencsére. De otthon is könnyedén (sőt, olcsóbban is) el lehet készíteni. Nem feltétlenül kell vegán sajtot vásárolni hozzá, mi is kb havonta szoktunk egyet venni, de van úgy hogy több hónapig se.  Legtöbbször vegán sajt nélkül készítem… Tovább »

A meggyőződés az, ami miatt úgy hiszük, hogy nekünk igazunk van valamiben. Nekem nem áll jól a szoknya, nekem nem való a növényi étrend, én nem tudnám csinálni a műanyag mentes júliust…. stb. Ezek nem csak kifogások, amikre csak mások legyintenek, hanem sajnos, tényleg ez a meggyőződésünk és ezt hisszük igaznak.  A meggyőződésünkön kell változtatni… Tovább »

Ez és hasonló gondolatok, kérdések foglalkoztatnak mostanában. Már csak azért is mert úgy két hónapja vettem észre magamon, hogy nagyon sok apró kiütések, pattanások jöttek ki az arcomon, vállamon. Gondoltam, hogy ez nem lehet normális, hiszen tejterméket nem eszem, amitől régen így néztem ki, akkor mégis mitől van ez?  Elkezdtem megfigyelni egy napomat, hogy mit… Tovább »

Általában a blogon könnyű, gyors receptek osztok meg, hiszen a rohanó hétköznapokban könnyebb azokat elkészíteni vacsorára. Azonban akad olyan recept, amire érdemes időt szakítani. Ilyen ez a pásztor pite is. Tele zöldségekkel, tápláló lencsével és izgi karfiollal. Nem kell megijedni a hosszú hozzávaló listától, nagyrészt minden megtalálható egy hétköznapi (vegán) konyhában. Hozzávalók: 1 kicsi hagyma… Tovább »

“A biogazdálkodás (más néven: ökológiai gazdálkodás, organikus gazdálkodás) olyan gazdálkodási forma, mely szerves trágyázáson, biológiai növényvédelmen és természetes biológiai ciklusokon alapul, a szintetikus műtrágya és (szintetikus) növényvédő szerek mellőzésével, például baktériumalapú biotrágyák használatával.  A biogazdálkodás előnye a mikroelemekben, vitaminokban gazdag, kevés káros anyagot tartalmazó biotermék. Míg a szokványos gazdálkodásban a károkozók elleni védelem érdekében rovarölő- és gyomirtó szereket használnak, addig a biogazdálkodásban a megelőzésé a főszerep. Ezért például nem szabad olyan növényeket egy… Tovább »

Miért is fontos a cink? Miért írok erről egy külön bejegyzést? A tél és főleg a mostani időjárás kedvez a bacilusoknak és a vírusoknak. Itt most nem kimondottan a corona vírusról akarok írni. A közönséges influenzába több ezren halnak meg évente, mint a corona vírusban mégsem szól minden média arról. Igen figyeljünk a higiéniánkra és… Tovább »

Bizonyos emberek jobban működnek alacsonyabb szénhidrát bevitel mellett, míg mások a sok szénhidráttal vannak jól. Ezt fontosnak tartom leírni, mielőtt leszidna bárki is, hogy neki nem való a magas szénhidrát tartalmú életmód. Vegyük sorba mi is az a szénhidrát mi a szerepe, és milyen fajtái vannak. A szénhidrátok fő szerepe, hogy energiát szolgáltatnak. A legtöbb… Tovább »